Bebrs, kas izlikās par strausu 1

Bebru medību sezona atklāta. Šķiet, ka šo datumu daudzi mednieki gaidījuši ar nepacietību, arī es tajā skaitā. Tādēļ 1.augustā sarīkojām tādu nelielu bebru medību sezonas atklāšanu. Bez iepriekšējas plānošanas vienkārši saprotot, kas par datumu, devāmies veikt bebru dzīvotņu monitoringu. Un kā jau tādās reizēs parasti arī mēdz būt, kad vismazāk gaidi veiksmi, tā pavisam klusi pielavās. Ar pilnīgi bezcerīgu sejas izteiksmi nostājos uz grāvju caurtekas. Apkārt saaudzis tā, ka nākas pastiepties, lai ieraudzītu, kas notiek grāvī. Tomēr, nepaiet nemaz tik ilgs laika sprīdis, kad ieraugu kustību – protams, bebrs plunčājas labu gabalu no manis, bet tas ir pārāk tālu, lai mēģinātu izšaut. Gan jau razbainieks arī līdz manai caurtekai atpeldēs, nodomāju.

Pastāvu vēl kādu pusstundu, kad saprotu – man aiz muguras grāvī kaut kas notiek. Viens ārkārtīgi ziņkārīgs bebrs piepeldējis pavisam tuvu un skatās, kas es tāds esmu. Ko tur ilgi gaidīt, notēmēju un šāviens, bet te vietā teiciens, ka mērķis bija pārāk tuvu, jo esmu nopūdelējusi, šaujot pa desmit metriem. Labi, par attaisnojumu varu izmantot to, ka plinte, ar kuru šauju, nav mans ierocis, bet to man nodevis uz noteiktajām medībām cits mednieks saskaņā ar Medību noteikumos noteikto kārtību.

Pēc šāvienu pieskrienu pie grāvja, lai pārliecinātos, ka tiešām nav trāpīts. Redzu, viltīgais bebrs izliekas pa strausu! Tas iebāzis galvu zālēs, bet rumpītis palicis ārā. Bebrs klusi novēro mani un domā, ka es to neredzu. Ja jau man sākotnēji bija dots uzdevums ierobežot bebru skaitu medību iecirknī, ilgi nevilcinos un šauju. Šoreiz precīzi, taču bebrs vēl pamanās aizpeldēt labu gabaliņu un kūļājas pa ūdeni. Zvanu savam medību biedram Zigmāram, kurš ierodas ļoti operatīvi un izvelk nomedīto bebru no grāvja. Esmu ļoti pateicīga par šo soli, jo izvairījos no iespējas neveikli iegāzties grāvī. Guvumā – pagājušā gada bebrs! Lielisks medījums.

Kad devāmies mājup, nolēmām uzcept bebra aknas – kā nekā atklāšana. Bebru aknu pagatavošana aizņēma apmēram 40 minūtes. Akniņām noņēmu plēves, sagriezu aknas mazos gabaliņos, lai ātrāk izcepas. Tikmēr apcepu rupji sagrieztus sīpolus, uz pannas pievienoju arī akniņas. Uzkaisīju sāli un piparus, bet ja pa rokai, var izmantot jebkuras garšvielas, kas iet pie sirds. Kad aknas apceptas, pārlēju tām pāri saldo krējumu, kurā iemaisītas sinepes, sajaucot tās ar nedaudz silta ūdens, tādā veidā mērcīti "pastiepjot" garāku. Var izmantot arī skābo krējumu, bet manā gadījumā tas bija beidzies. Virumu uz lēnas uguns pasautēju kādas 10 līdz 15 minūtes un paēdiens bija ceļams galdā. Bebru aknu priekšrocība – ātri pagatavojamas un to nav daudz, kas nozīmē, ka pietiks vienai ēdienreizei. Un nemaz nav īpatnējās piegaršas, kas raksturīga bebram. Tādēļ nelaidiet vējā fantastisku medījumu aizspriedumu dēļ!

Lai veiksmīga bebru medību sezona!